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Klassiker
Klassische Brote

Unsere Klassiker

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Unser Brot wird täglich in Handarbeit ofenfrisch für Sie zubereitet. Hausgemachter Natursauerteig mit Mehl aus kontrolliertem Anbau aus der Region bildet dabei die Grundlage. Natürliche Zutaten sind uns wichtig.

Wuerzige
Echt würzig

Unsere Würzigen

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Unsere herzhaften Brote sind sehr kräftig im Geschmack. Zutaten wie Kümmel, Zwiebel, Dinkel oder Malz sorgen für das gewisse Etwas und verleihen dem Geschmack eine feine Würze. Das sind echte Leckerbissen.

Koernige 2
Volles Korn voraus

Unsere Körnigen

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Saftiges Mehrkornbrot aus Weizen, Roggen und Dinkel. Durch die Zugabe von Sonnenblumenkernen, Leinsamen oder ­Sesam erhält das Brot einen fein abgestimmten, aromatischen ­Geschmack.

Vollmundige
Sehr gesund

Unsere Vollmundigen

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Sehr gesund sind unsere frischen Vollkornbrote. Sie haben ­einen angenehm kernigen Schrotanteil und sind sehr reich an ­Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Durch die Verwendung von Natursauerteig bleibt das Brot lange verzehrfrisch.

Deftige
Die Sattmacher

Unsere Deftigen

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Für Geschmackvolle! Unsere deftigen Brote haben es in sich. Sie sind sehr saftig und machen lange satt. Sie bestehen zum Großteil aus Natursauerteig, aber auch Hefe oder Buttermilch.  Besonders schmackhaft sind sie mit einem leckeren Aufstrich.

Baguettes
Echt knusprig

Baguettes

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Typisch für ein Baguette ist die langgestreckte Form, der lockere Teig und vor allem die Knusprigkeit. Mit Weizenmehl als Hauptbestandteil und verschiedenen Gewürzen als ­Verfeinerung, ­eignen sie sich hervorragend als Beilage.


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